Jörg Geiger Inspiration 4.5 Druer Lapsang Souchong, stille, alkoholfri, 375 ml marke-eurobbq Ekstra aromatisk trøffelsmørblanding til at

Ekstra aromatisk trøffelsmørblanding til at forfine pasta og risotto

Således kan retter tilberedes på forhånd og forbliver alligevel appetitvækkende

vil geléen efter en hvileperiode syntetisere sig igen

Fettuccine osv

Her finder den såkaldte Maillard-reaktion sted i forbindelse med kobberets katalytiske virkning

Jörg Geiger Inspiration 4.5 Druer Lapsang Souchong, stille, alkoholfri, 375 ml marke-eurobbq Ekstra aromatisk trøffelsmørblanding til atEt efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med et bredt anvendelsesomrde. For at reducere sdmen og samtidig bevare graromaerne blev der for frste gang foretaget en alkoholisk gring med en del af blet i dette produkt. Derefter blev alkoholen fjernet ved kold destillation, indtil der var en restalkohol p 0,5 % vol. tilbage. Kombinationen med saften fra druesorterne Schwarzriesling, Portugieser, Kerner og Mller Thurgau giver en dominerende