Sre Ambel, sort, Cambodia peber hvis du vil imponere i

hvis du vil imponere i køkkenet – både med smag og variation

Styrken er mild til medium

der er vild med damn hot chili

Allehånde

så kan du ganske ENKELT ikke komme udenom Yotam Ottolenghi's kogebog

Sre Ambel, sort, Cambodia peber hvis du vil imponere iStorslet og klassisk sort peber fra Cambodia Den bedste bordpeber. Kun ca. 10% af peberhsten i Sre Ambel fr prdikatet First Quality. Brrenes duft har toner af eucalyptus og smagen passer til fjerkr og kd, i al asiatiske og det klassiske franske kkken. Peberbonden i Sre Ambel er ikke kologisk certificeret, da hans produktion er for lille til det kan betale sig. Hans peber hstes og soltrres p plantagen og hndsorteres dernst for at opn den eksklusive