som laves på 100% irsk maltet byg og lagres udelukkende på bourbonfade og marsalafade
at de ikke giver mening at lave hver for sig
der har lavet vin i intet mindre end 10 generationer i marker omkring byen Pouilly-sur-Loire på Loire-flodens højrebred overfor Sancerre
Serveringsforslag: Nyd den afkølet til retter med fisk eller skaldyr
Der er altså nærmere tale om en slags dobbelt-maturation
Cocchi Vermouth di Torino Extra Dry DISTRICT_Stodden Spätburgunder J som laves på 100% irskCocchi, som er et vermouth ikon uden lige, frigav denne Extra Dry vermouth til firmaets 130 rs jubilum. Smagen er prget srligt af 3 ting: malurt fra bjergene i Piemonte, en lokal type mynte, Menta di Pancalieri, og citron. Faktisk kommer samtlige ingredienserne fra Piemonte, s det er ikke lyv, nr der p flasken str Ricetta Piemontese. Hjertet af vermouthen er naturligvis vinen, lavet p den lokale sort Cortese, og der indgr ogs korianderfr og