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Affinamento sui lieviti per almeno 8 anni
Al palato è ricco
I tempi di macerazione variavano dai 21 ai 28 giorni
Il Merlot è un vitigno con una lunga tradizione su queste colline dove ha dimostrato un notevole adattamento a tutte le sue particolari caratteristiche pedoclimatiche
Dal colore rosa salmone brillante
Chardonnay Terre Siciliane IGT Passobianco 2022 Laherte Frères Affinamento sui lieviti per almenoA differenza della maggior parte dei vini bianchi dellEtna solitamente prodotti con lautoctono Carricante, il Passobianco prodotto con lo Chardonnay in purezza. Al suo arrivo sullEtna, Andrea Franchetti ha piantato 4 ettari di Chardonnay, tutti tra gli 850m e i 1000m sulle ripide terrazze della Contrada Guardiola, dove il terreno sciolto e profondo composto da cenere lavica dallalto contenuto minerale. Il 30% delle uve sono state macerate a freddo per
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