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arrosto di carne rossa
con un pizzico di vaniglia legnosa
Sboccatura dichiarata: 05/2023
Vinificazione ed Affinamento: attenta selezione dei grappoli
La Mission Monopole 2018 premier Cru Chateau de Chamirey Mercurey
Cassa di Cabernet Riserva Marchese di Villamarina 2020 Alte Reben arrosto di carne rossa6 Bottiglie in Cassa Legno di Marchese di Villamarina Tipologia: Rosso Classificazione: Alghero DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%. Vinificazione ed Affinamento: macerazione di un giorno a temperatura di 15 con fermentazione alcolica di 3 settimane circa a temperatura crescente (da 20 a 30). Affina in barrique francesi di 1 e 2 passaggio per 18 mesi ed in bottiglia per minimo altri 12 mesi. Regione: Sardegna Abbinamento consigliato: carne arrosto.
