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La filosofia produttiva punta alla salvaguardia dell'ambiente e alla valorizzazione della biodiversità
fino a raggiungere un equilibrio perfetto tra le parti magre e grasse
Fatto nel rispetto più rigoroso della tradizione
È ideale con dessert
ideale per insalate o antipasti
Shwarzhof Nosiola Tequila La filosofia produttiva punta allaUna vinificazione innovativa ma allo stesso tempo molto antica. Innovativa in quanto la Nosiola di casa Zeni non ha mai percorso questa strada della macerazione; antica perch la macerazione con le bucce era una tecnica prima dell'avvento delle pi moderne presse pneumatiche.
