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al naso presenta note esotiche
sorretti da un'acidità equilibrata e terziari perfettamente integrati
Pierre Yves lascia che le fermentazioni partano spontaneamente
Provenienza: Languedoc-Roussillon
Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea con lieviti indigeni ed affinamento per 12 mesi in botti di rovere
Il Pergola di Silvestro 2018 champagne al naso presenta note esoticheCantina: Giacomo Baraldo Provenienza: Siena Toscana Italia Vitigno: Grechetto Tipologia: Vino Macerato Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Grechetto lasciato in macerazione 30 giorni, fermentazione spontanea, affinamento in legno per 12 mesi, 6 mesi in acciaio e 18 mesi in bottiglia
