Olive ripiene a modo nostro formaggio erborinato Per questo Natale

Per questo Natale

perciò se ti piace la salsiccia stagionata tosta

La caciotta è un formaggio tipico della zona del Terminillo

tagliarla e farcirla con lo stracchino e il prosciutto… e lasciarti conquistare dal gusto autentico della tradizione Pucci

viene spedito a tranci (fegatelli e crosta)

Olive ripiene a modo nostro formaggio erborinato Per questo NataleRendiamo libero omaggio all'oliva all'ascolana, uno dei classici prodotti marchigiani, con una nostra personale versione. Prima di tutto l'oliva, gigante, intera, denocciolata. Poi il ripieno. Utilizziamo il ripieno dei nostri cappelletti, leggermente modificato per renderlo pi aderente all'oliva in quantit generosa. Poi la panatura, doppio passaggio farina uovo pangrattato. Farina umbra bio, uova bio e pangrattato casereccio. Dimentica l'oliva