Fiocchetto test Fattoria San Lorenzo è una

Fattoria San Lorenzo è una delle cantine biodinamiche più rispettate delle Marche

zero interventi

Note: Pinoli tostati

sorprende soprattutto all'inizio per intensità e gusto

nocciole tostate o formaggi stagionati dal profilo aromatico elegante

Fiocchetto test Fattoria San Lorenzo è unaCaratteristiche del prodotto Il Fiocchetto intero in corda Podere Cadassa un salume tradizionale della Bassa parmense ottenuto dalla parte inferiore della coscia del suino, lavorata con gli stessi criteri artigianali riservati al culatello. Dopo la rifilatura, viene salato, legato a mano e avviato a una stagionatura naturale in cantina, dove tempo e microclima contribuiscono allo sviluppo delle sue caratteristiche distintive. Rispetto al culatello si