Sassicaia Jeroboam 2019 - Tenuta San Guido Amarone Riserva Jeroboam 5 LT Anno 2015 Gradazione

5 LT Anno 2015 Gradazione 16

Affinamento: fermentazione alcolica e macerazione sulle bucce per circa 18 giorni

dalla fine degli anni Settanta

gli arrosti importanti

trasformandosi in Rondinella Bianca

Sassicaia Jeroboam 2019 - Tenuta San Guido Amarone Riserva Jeroboam 5 LT Anno 2015 GradazioneBolgheri Sassicaia 3 Litri 2019 Tenuta San Guido Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri Sassicaia DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%. Vinificazione ed Affinamento: selezione delle uve, soffice pressatura e delicata diraspatura delle uve a che si mantengano integri gli acini. Fermentazione alcolica del tutto spontanea a temperatura controllata (massimo 26 27C). Fermentazione malolattica regolarmente svolta. Dopo attenti travasi