SKU: 15174032911
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È un pas dosé
I profumi predominanti sono di frutta bianca e gialla con accenni floreali delicati
ma ha una buona capacità di evoluzione nel tempo
14-16°C con i formaggi
La cuvée è prodotta per la prima volta nel 1996 e nasce da un assemblaggio a prevalenza Grenache Noire
Memoria Spumante Brut Pas Operé 2016 champagne È un pas doséIl termine Pas Oper indica colmatura alla sboccatura con vino di altre bottiglie dello stesso lotto, senza aggiunta di zuccheri n liqueur dexpedition. Per le sue bottiglie Ca' del Vent non ricerca una denominazione di origine prestigiosa, ma si propone di creare spumanti unici dalla qualit ancora pi ricercata rispetto a quella determinata dai disciplinari.
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