Zýmé 2018 Amarone della Valpolicella Classico Australia formaggio semi stagionati

formaggio semi stagionati

Il vino passa subito in tonneaux e barrique di rovere francese per la fermentazione malolattica

servizio 18°-20°C Abbinamenti Toscana Rosso IGT “Colore” di Bibi Graetz si sposa magnificamente con piatti importanti a base di carne rossa

Champagne "Fauve" Symbiose Brut Nature

Affina per 2 anni in barrique di rovere francese

Zýmé 2018 Amarone della Valpolicella Classico Australia formaggio semi stagionatiAmarone Classico della Valpolicella Zym 2018 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Classico Vitigni: Corvina 40%, Corvinone 30%, 5% Croatina, 15% Rondinella, 10% Oseleta Regione: Veneto Consumo ottimale: 2024 2034 Vinificazione ed Affinamento: appassimento delle uve per almeno 3 mesi in modo naturale. Le uve pigiate a gennaio vengono lasciate in vasche di cemento o acciaio per il tempo necessario all'inizio della