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Classificazione: Montefalco Sagrantino DOCG
Vitigni: Chardonnay 40%
Classificazione: Friuli DOC
Vinificazione ed Affinamento: la fermentazione e la macerazione avvengono in contenitori di acciaio per 25/30 giorni ad una temperatura controllata
Il vino viene prodotto solo nelle annate eccellenti in edizione limitata e bottiglie numerate
Rosso Toscana IGT "Soffocone di Vincigliata" Bibi Graetz 2022 napa valley Classificazione: Montefalco Sagrantino DOCGBibi Graetz "Soffocone di Vincigliata" 2022 Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Sangiovese 100%. Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica con lieviti indigeni di circa 10 giorni seguiti da alcuni giorni di macerazione e 12 mesi di maturazione nelle tradizionali botti grandi. Affina per ulteriori 6 mesi in bottiglia. Abbinamento consigliato: pasta con sugo di carne, carne arrosto e grigliata, formaggi
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