Champagne Brut Nature Fleur de l'Europe Elodie D. Assemblaggio di 85% Pinot Noir

Assemblaggio di 85% Pinot Noir e 15% Chardonnay con il 42% di vini di riserva

aromi di fiori di sambuco ed acacia

Affinamento sui lieviti per 40 mesi

affinati in legno sulle fecce

vengono successivamente destinati all’affinamento della cuvée Les Cocus

Champagne Brut Nature Fleur de l'Europe Elodie D. Assemblaggio di 85% Pinot NoirLa prima cuve biodinamica in Champagne, lEuropa che ha visto la caduta del muro di Berlino e ha ispirato il nome di questo vino. L'etereo e lo Chardonnay floreale conferiscono a questa cuve un'eleganza speciale. Assemblaggio di 85% Pinot Noir e 15% Chardonnay con il 42% di vini di riserva. Vinificazione in vasche termoregolate e vini di riserva invecchiati in botti di rovere. Nonostante all'inizio sia stata prodotta con un dosaggio, negli ultimi 10