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Consumo ideale: 2020/2030
ProfumoEspressivo e delicatamente minerale
Cabernet-Franc 20%
aperitivi con formaggi e salumi
Maturazione separate per vitigno in Tonneaux di Rovere francese per 22 mesi
Brunello di Montalcino Pian Delle Vigne 2016 Brunello Pian delle Vigne Consumo ideale: 2020/2030Pian Delle Vigne 2016 Brunello di Montalcino Antinori Tipologia : Rosso Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni : sangiovese 100% Vinificazione ed Affinamento: dopo una delicata diraspatura , le uve vengono trasferite in vasche d'acciaio, dove rimangono a macerare per tre o quattro settimane. Dopo la vinificazione, il vino inizia ad invecchiare in botti di legno per circa due anni e mezzo; inizialmente in piccole botti e poi in contenitori
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