Barolo DOCG Bricco San Pietro - 2016 MEGA_PARAFADA frutta matura

frutta matura

stracotti o selvaggina

Abbinamenti: cacciagione e formaggi stagionati

Dalla vigna alla bottiglia: le uve provengono da vigneti siti nel comune di Monforte d’Alba

Abbinamenti: Risotto con sugo di carne

Barolo DOCG Bricco San Pietro - 2016 MEGA_PARAFADA frutta maturaComune: Monforte DAlba Me. G. A. Briccon San Pietro Annata: 2016 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 28 mesi in rovere francese (60% tonneaux 40% barriques), 12 mesi in bottiglia Colore: rosso rubino con riflessi granata Odore: fruttato, speziato, balsamico Sapore: tannino velato, molto persistente Abbinamenti: secondi di carne rossa e selvaggina