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note di melograno
Riposa in bottiglia per circa un anno
di macchia mediterranea
Il ciclo di lavorazione prevede un passaggio preliminare delle olive dalla macchina defogliatrice
Andrea Palladio
Valentine 2022 Magnum Langhe DOC Chardonnay Ca' del Baio Santa Sofia note di melogranoValentine 2022 Magnum Langhe DOC Chardonnay Ca' del Baio Valentine 2022 Magnum Langhe DOC Chardonnay di Ca' del Baio realizzato da uve Chardonnay di pochi filari, che arrivano dagli impianti pi vecchi di propriet. Sono viti messe a dimora a met degli anni Ottanta da Giulio Grasso e da suo padre. Da queste viene fatta una rigorosa selezione per vinificare solo i grappoli migliori di uva Chardonnay. Le piante sono dislocate a 250 metri slm, esposte a
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