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Vinificazione/Affinamento: macerazione sulle bucce per 2 settimane circa con fermentazione a temperatura stabilizzata
Affina minimo 3 anni sui lieviti
Tutto questo rende il Barbaresco dei Produttori di Barbaresco un vino davvero unico
all’interno della quale la Ribolla Gialla
pinot bianco 1%Alcol: 12
Champagne Moët & Chandon Impérial Réserve Pianrosso Vinificazione/Affinamento: macerazione sulle bucce perChampagne Imprial Rserve Tipologia : Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: 40 50% Pinot Noir, 20 30% Pinot Meunier, 20 30% Chardonnay. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Nella creazione di questa cuve vi una selezione di oltre 200 Cru. Affina per almeno 36 mesi a contatto con i lieviti. Regione: Reims Abbinamento consigliato: aperitivo, pesce crudo, risotto ai frutti di mare ed alle
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