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che sono causa della rottura delle bucce e delle indesiderate note erbacee
Colore Giallo oro
fitto e continuo
nessuna acidificazione
raffinata ed elegante
Etna Bianco DOC 2024 Magnum Tornatore Cioccolato che sono causa della rotturaEtna Bianco DOC 2024 Magnum Tornatore Per realizzare l'Etna Bianco DOC 2024 Magnum di Tornatore le uve Carricante vengono raccolte manualmente in piccole cassette e portate velocemente in cantina dove sono sottoposte ad una selezione manuale su nastro. Diraspate e pigiate leggermente arrivano in pressa dove vengono pressate in maniera soffice. Il mosto ottenuto viene illimpidito a freddo e posto a fermentare a temperatura di 15 16C. Finita la
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