Barolo DOCG Lazzarito - 2015 MEGA_MONPRIVATO il cuoio e i funghi

il cuoio e i funghi secchi

Per quanto riguarda la macerazione avviene in rosso con una sosta sulle bucce per circa 15 giorni

Note di degustazione: il vino si presenta con un bel colore rosso rubino tendente al granato molto brillante

Segue ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi

Questo consente in fase di vinificazione di esaltare le caratteristiche organolettiche del vitigno e rendere il più longevo possibile il futuro Barolo Riserva

Barolo DOCG Lazzarito - 2015 MEGA_MONPRIVATO il cuoio e i funghiComune: Serralunga d'Alba Annata: 2015 Sottosuolo: di origine miocenico elveziano, ricco di marne calcaree di color bianco grigiastro. Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: per due anni in botti di rovere di media e grande capacit Colore: rosso rubino con riflessi granati Odore: fruttato, speziato, balsamico Sapore: trama di tannini molto fitta e densa, molto persistente Abbinamenti: carni