Branzino fresco (Taglia Grande) Preparazione:Sfilettato il peso della pancia è

il peso della pancia è circa il 20% del peso intero di un branzino

1 coppia di filetti di orata (400/600gr)/cad

1 orata affumicata

All'interno troverai:

entro 1h dalla pesca e viene conservato in buste sottovuoto

Branzino fresco (Taglia Grande) Preparazione:Sfilettato il peso della pancia èTaglia: 8001000 g Il branzino o spigola una delle specie ittiche pi pregiate. Le sue carni sode, gustose e povere di lische lo rendono uno fra i migliori pesci per qualit e gusto. Il micro ecosistema della Valle del Lovo crea un ambiente idoneo per la crescita di questa specie. Il lento ritmo di crescita e lalimentazione naturale, per al meno 10 mesi della sua vita, fa si che il nostro Branzino presenta una carne consistente e saporita. Per far