SKU: 27923702161
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accanto a delicate note speziate e tostate
per poi essere pressate a grappoli interi
Vinificazione ed Affinamento: dopo la raccolta i grappoli vengono fatti appassire nel fruttaio per 4 mesi
Fermentazione malolattica completamente svolta
Vinificazione ed Affinamento: diraspatura e pigiatura
Mediterra Toscana IGT 2021 Poggio al Tesoro California accanto a delicate note speziateToscana IGT Mediterra 2021 Poggio al Tesoro Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Syrah 40%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 30%. Vinificazione ed Affinamento: pigiatura soffice. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Svolta la malolattica. Affina per 8 mesi in barrique di secondo passaggio. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: salumi, carni alla brace, primi di terra e di carne. Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt
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