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piccole porzioni di vigneto in botti a temperature tra i 25 e i 30°C
Un solo vitigno
con una trama minerale e setosa
perlage sottile e vivace
la tensione minerale e la precisione espressiva che rappresentano il tratto distintivo di questo Chablis
San Leonardo Vigneti delle Dolomiti IGT 2011 Foradori piccole porzioni di vigneto inEra il 1982 quando il Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga mise a punto un'innovativa tecnica di vinificazione dando vita a quello che sarebbe diventato uno dei pi noti tagli bordolesi italiani: decise di parcellizzare i terreni e vinificare separatamente ogni variet per mantenerne inalterato il carattere. Solo prima dellimbottigliamento e dopo un affinamento per 24 mesi in barriques di rovere francese vennero assemblati i vini che poi diedero vita al San
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