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in una posizione straordinaria ed affascinante sia per la natura che per la storia dei luoghi che la circondano
4 ettari di vigneto
sicuramente piccante e robusto
espressione di uno stile unico che Bertani da sempre segue con dedizione
in barrique aperte (225L)
La Collina dei Ciliegi Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Verdicchio in una posizione straordinaria edLa Collina dei Ciliegi Amarone della Valpolicella DOCG 2020 L'Amarone della Valpolicella DOCG 2020 di La Collina dei Ciliegi realizzato da uve Corvina, Corvinone e Rondinella. La raccolta manuale dei grappoli avviene nella seconda decade di settembre. Appassimento in fruttaio per circa 100 giorni, con calo ponderale del 40%. Diraspatura e pigiatura soffice delle uve e successiva fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata tra i
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