Sfurzat Fruttaio Cà Rizzieri RAINOLDI 2022 Funghi e Conserve La nostra produzione di Valtellina

La nostra produzione di Valtellina Casera si avvale interamente di latte proveniente dalle bovine di razza Bruna Alpina nate e allevate in azienda

è nato dalla storia e dalla tradizione contadina della provincia di Sondrio

sopra i 400 mt

Lasciare in posa 5 minuti

In piccoli fusti di rovere per circa 18 mesi

Sfurzat Fruttaio Cà Rizzieri RAINOLDI 2022 Funghi e Conserve La nostra produzione di ValtellinaFruttaio CaRizzieri, Sforzato di Valtellina Docg, ottenuto da uve Nebbiolo (Chiavennasca) in vigneti allinterno delle zone Valtellina Superiore Docg e Rosso di Valtellina Doc. Appassimento a 500 m s. l. m. per circa due mesi. Affinamento in piccoli fusti di rovere per 18 mesi. Assemblaggio pre imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi. Laffinamento in bottiglia avviene in cantine buie e fresche per almeno un anno prima della