Les Cretes Valle D'Aosta Fumin 2023 SuperTuscan La sua trama strutturata

La sua trama strutturata

Dopo la pressatura soffice e la fermentazione a temperatura controllata

grazie alla spina dorsale fresca che tiene sotto controllo

Il naso è inciso da profondi sentori fruttati e speziati

Questo Valtellina Superiore è caratterizzato da un colore rosso rubino

Les Cretes Valle D'Aosta Fumin 2023 SuperTuscan La sua trama strutturataIl nome Fumin deriva dal color grigio fumo dei suoi acini, ricchi di pruina. Tradizionalmente utilizzato nei tagli per lintenso colore, rischia lestinzione negli anni 70 quando, salvato dai vignerons locali, entra a far parte della Doc Valle dAosta. E vinificato per la prima volta in purezza da Les Crtes nel 1993, rivelandosi un vino di grande eleganza, adatto al lungo affinamento in bottiglia. Prodotto con uve Fumin in purezza si rivela con un rubino