Franciacorta DOCG Blanc de Noirs 2022 Brut Nature Enrico Gatti marna svolge sia la fermentazione alcoolica

svolge sia la fermentazione alcoolica (in acciaio) che la malolattica (in botti grandi)

Abbinamento:  carne vaccina

Per mantenere intatte tutte le sue caratteristiche

Classificazione: Rosso di Montalcino DOC

Regione: Alsazia Francia

Franciacorta DOCG Blanc de Noirs 2022 Brut Nature Enrico Gatti marna svolge sia la fermentazione alcoolicaEnrico Gatti Franciacorta DOCG B. D. N. 2022 Brut Nature Tipologia: Franciacorta Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Pinot Nero 100%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono sofficemente pigiate e fatte fermentare in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Affinamento sui lieviti per almeno 30 mesi. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti, crostacei, primi piatti di pesce, frutti di mare. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75