Amarone Classico Tommasi 2018 Priorat DOCa altrettanto perfette erano le uve

altrettanto perfette erano le uve Chardonnay

Vinificazione ed Affinamento: vino pressatura soffice

Resa per HA:

Vinificazione ed Affinamento: macerazione sulle bucce per circa 18 giorni con fermentazione a temperatura controllata

Vitigni: Cabernet Franc

Amarone Classico Tommasi 2018 Priorat DOCa altrettanto perfette erano le uveAmarone Della Valpolicella Tommasi Vintage 2018 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Classico. Vitigni: Rondinella 30%, Corvinone 15%, Corvina 50% e Oseleta 5%. Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: prima selezione dei grappoli in vigneto,in seguito cernita manuale di ogni singolo grappolo, appassimento per 3 mesi in fruttaio. Fermentazione in botti di rovere per 15 giorni. Affina 30 mesi in botti grandi di