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tramite tre vasche di ammollo e un tunnel di asciugatura
Super Sei Extra Brut: il tempo come maestro di complessità
è fondamentale servire il Brunello Capanna a una temperatura compresa tra i 18°C e i 20°C
leggere spezie e una componente balsamica che dona profondità
È un progetto artigianale e radicale
Monsieur Martis Rosé Brut Millesimato 2018 Fresche frizzanti etichette estive tramite tre vasche di ammolloVitigno molto amato in Francia, in Trentino il Meunier previsto dal disciplinare della Trentodoc ma ancora poco diffuso in regione. Maso Martis ha iniziato a utilizzare appieno questo vitigno con la vendemmia 1999, inserendolo come elemento distintivo della Madame Martis, la sua pi prestigiosa cuve Riserva. Nel 2020 a trentanni dalla fondazione, la famiglia Stelzer ha deciso di festeggiare lanniversario presentando Monsieur Martis, il suo Meunier in
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