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white wine vinegar
whole rock salt
di cui abbiamo assecondato la natura selvaggia
sia quello bollito che per la mantecatura del risotto
MAITONNATA - Terra Universale (Salsa Gourmet) Privato whatsapp +393333418574 (Sonia)Una specialit vegetale che si veste da salsa o da contorno a seconda del tuo gusto. Per consistenza ricorda l'hummus e si potrebbe descrivere come un pat vegetale gourmet. Si fa subito riconoscere in antipasto ma si sa trasformare in un saporito elemento di guarnizione per vellutate e minestre, ad esempio per creare un effetto marmorizzato. A differenza di una semplice salsa tonnata, ha la forza di poter stare da sola anche come leggero contorno o
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