448 s.l.m. Vernatsch Girlan IGT Dolomiti grappa then rests in the bottle

then rests in the bottle for a further 3 months

At first they had their own sugarcane plantation

a New York

For the production of this distillate the grapes are pressed and left to ferment on their own indigenous yeasts and finally slowly distilled twice in the Pot Still Muller alembic in a bain-marie

selected by Luca Gargano and Joy Spence after the great success of the 2020 releases

448 s.l.m. Vernatsch Girlan IGT Dolomiti grappa then rests in the bottleIl nome "448 s. l. m." indica il posizionamento geografico del maso storico della Cantina Girlan, il quale situato su 448 m daltitudine. Le uve Vernatsch provengono da diversi vigneti della nostra zona di produzione. Qui, i terreni sono ricchi di minerali, formatosi da sedimenti dellepoca glaciale. La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Le uve vengono diraspate e fermentate a temperatura controllata in