Vivia 2022 Le Mortelle - DOC Maremma Toscana perbacco Abbinamento consigliato: secondi e primi

Abbinamento consigliato: secondi e primi di carne

deve essere coltivato ad altitudini molto elevate e in zone con temperature medie stagionali piuttosto basse

Si percepiscono profumi di piccoli frutti del bosco molto maturi con note spiccate di mirtillo nero

un Supertuscan di grande eleganza

Al palato è delicato ed equilibrato

Vivia 2022 Le Mortelle - DOC Maremma Toscana perbacco Abbinamento consigliato: secondi e primiVivia 2022 Le Mortelle Antinori Tipologia: bianco Classificazione: DOC Maremma Toscana. Vitigni: Vermentino Ansonica e Viognier. Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura delle uve e vinificazione separate dei diversi vitigni. Il mosto ottenuto portato ad una temperatura di 10 C per favorire l'illimpidimento. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata in acciaio inox. Il vino affina sui propri lieviti per un