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microclima e morfologia
Temperatura di servizio: 10°/12°C
ma anche per essere la distilleria con i sentori più "marini"
con un patrimonio costruito su cinque secoli di storia
Torba: 0 ppm
Le Vigne di Zamò Tocai Friulano Colli Orientali del Friuli 2007 rum microclima e morfologiaAnnata: 2007 Vitigno: 100 % Friulano Denominazione: DOC Colli Orientali del Friuli Vendemmia: Manuale, inizio settembre Vinificazione: Pressatura soffice; fermentazione 15 gg a 1820 C Affinamento: 180 gg surlie con btonnage, + affinamento in bottiglia Gradazione: 14,5 % Caratteristiche organolettiche: Fruttato floreale, cremoso, minerale; struttura piena, acidit bilanciata, finale persistente. Colore giallo dorato intenso Abbinamenti: Salumi, primi e
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