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canditi all e sputezie
Affinamento: soffice pressatura e fermentazione in contenitori di acciaio
Questa vigna
secondi di pesce in umido
Vinificazione ed Affinamento: 20-25 giorni di fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce
Vistamare 2023 Ca' Marcanda Gaja Amarone magnum classico 2012 canditi all e sputezieCa' Marcanda Vistamare 2023 Toscana IGT Tipologia: Bianco Classificazione: Toscana IGT Vitigni: vermentino 60%, viognier 40% Vinificazione ed Affinamento: il vermentino e il viognier vengono vinificati separatamente a temperatura controllata: il primo in vasche d'acciaio e l'altro in legno. Affinamento di sei mesi per entrambi: il vermentino in acciaio, il viognier in barrique di rovere francese. Prima dell'imbottigliamento avviene l'assemblaggio, il
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