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quindi affina per 36 mesi sui lieviti ed ulteriori 36 mesi dopo la sboccatura in bottiglia
Vitigni: Chardonnay 100%
Vinificazione ed Affinamento: pigiatura dell'uva all'interno di botti piccole di cemento vetrificato (steccatura a cappello sommerso)
Imbottigliato 2 anni dopo la vendemmia senza alcuna filtrazione
libero e fiero
D'Antan Brut Millesimato 2013 Soldati La Scolca (Confezione) Sauternes Cask Finish quindi affina per 36 mesiMetodo Classico D'Antan Soldati La Scolca Brut 2013 con Confezione Tipologia: spumante metodo classico Denominazione: Vino Spumante di Qualit VSQ Vitigni: Cortese 100% Regione: Piemonte Vinificazione ed Affinamento: metodo classico con rifermentazione in bottiglia. Matura sui lieviti in bottiglia per circa 120 mesi. Sboccatura: 3 Quadr. 2025 Abbinamento consigliato: pesce, crostacei, ostriche, carni bianche, formaggi stagionati. Gradazione: 12,5%
US$ 275.00
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