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Messa in bottiglia effettua la seconda fermentazione e rimane 5 anni sui lieviti
un prodotto con una maturazione importante: quest’etichetta affina infatti almeno 6 anni in legno
questo Barolo e tra i più celebri della grande tradizione piemontese
Vinificazione ed Affinamento: Metodo tradizionale con macerazione sulle bucce per 25 giorni circa Maturazione di 3 anni in botti di rovere di Slavonia con capacità massima di 60 hl Affinamento in bottiglia minimo di 6 mesi
caldo e avvolgente
La Trinité 2018 Saint-Emilion - Borie Manoux SPERSS Messa in bottiglia effettua laLa Trinit Saint Emilion 2018 Tipologia: rosso Classificazione: Saint Emilion Vitigni: Merlot 70%, Cabernet Franc 20%, 10% di Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Regione: Bordeaux, Francia Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in vasche di acciaio, poi, il vino svolge la fermentazione malolattica. L'85% del vino viene fatto maturare per 6 mesi in serbatoi di acciaio e il 15% in botti di legno. Abbinamento: adatto per carni di pollame, piatti a
