Campolongo Di Torbe 2013 Amarone Classico Masi Oltrepò Pavese Denominazione Enrico Serafino Alta Langa

Denominazione Enrico Serafino Alta Langa Oudeis Brut 2016 Annata 2016 Vitigni 20% Chardonnay

carni rosse media e lunga cottura

Momento per degustarlo: Dopocena

È capace di stupire e impressionare: una materia liquida setosa

Il Millesimato è nato grazie all’atmosfera quasi estiva di settembre

Campolongo Di Torbe 2013 Amarone Classico Masi Oltrepò Pavese Denominazione Enrico Serafino Alta LangaAmarone Classico Campolongo Di Torbe 2013 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Classico. Vitigni: Rondinella 20%, Corvina 65%, Molinara 15%. Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: prima selezione dei grappoli in vigneto con cernita manuale di ogni singolo grappolo, appassimento per 3 mesi in fruttaio, segue fermentazione alcolica in acciaio per 45 giorni. Affina 36 mesi in botti di rovere di 40hl e in piccoli