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dopo il lungo periodo di appassimento
adatto tanto ad una grigliata fra amici che ad una cena più ricercata
5 ettari nel comune di Teglio a 750 m s
il profumo caldo dei canditi
Colore granato brillante con riflessi rubino
Vigna Sassina Grumello DOCG MAMETE PREVOSTINI 2020 Confezioni dopo il lungo periodo diPer la produzione di questo vino rosso della Cantina Mamete Prevostini vengono utilizzate uve Nebbiolo in purezza al 100%, provenienti dal comune di Montagna in Valtellina: qui il terreno prevalentemente sabbioso e le vigne godono di un'esposizione a sud e di un'altitudine di 400 m slm. Fermentazione alcolica con 15 giorni di macerazione delle bucce a temperatura controllata. Avviene cos fermentazione malolattica in rovere, con fase di maturazione che
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