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La cantina è pioniera del metodo classico in Trentino e Codice 34 ne è l'espressione più intellettuale
È ottimo anche con Parmigiano Reggiano di media stagionatura e formaggi a pasta molle
fiori e leggere note di pasticceria
altitudine e 24 mesi di stagionatura produce un formaggio con una densità aromatica superiore rispetto alle produzioni di pianura
accompagnati da sfumature balsamiche di anice e menta
Prosciutto di Parma intero 18 mesi test La cantina è pioniera delLavorato esclusivamente con sale marino italiano, stagionato in cantina su scalere di legno. Dolce e profumato grazie all'abbondante presenza di grasso, un perfetto esempio dell'eccellenza che pu raggiungere il Prosciutto di Parma. Attenzione: questo prodotto sar spedito in 3 4 giorni lavorativi.
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