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evidenziando in tutta la sua grandezza il pregevole lavoro di Thomas Perseval
Cabernet Franc (13%) e Petit Verdot (13%) provenienti dai vigneti più giovani dell’azienda
grazie alle sue alte qualità che ricerca e passione hanno riportato alla luce
Terminata questa fase il vino viene travasato in una botte di legno di media pezzatura e dopo alcuni mesi viene imbottigliato senza subire alcuna chiarifica
Granella di biscotto (farina di riso
Barolo DOCG Villero 2020 Giacomo Fenocchio Riesling evidenziando in tutta la suaBarolo DOCG Villero 2020 Giacomo Fenocchio Il Barolo Villero 2020 di Giacomo Fenocchio vinificato attraverso il metodo tradizionale di lunga macerazione: fermentazione naturale senza lieviti aggiunti per 40 giorni in vasche di acciaio inox. L'invecchiamento di 6 mesi in vasche di acciaio inox, 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di grande capacit (35 50 hl) e successivo affinamento in bottiglia. Il Barolo Villero 2020 di Giacomo Fenocchio, con le
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