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delicato ed etereo
Nel 1980 fondò la sua etichetta
Il suo nome rievoca il mitico e leggendario monaco benedettino del ‘600 a cui la tradizione fa risalire l’invenzione dello Champagne ed è tuttora prodotto nelle storica abbazia benedettina di Hautvillers
un connubio di fermezza e piacevole freschezza
fruttato e di buona struttura
Marisa Cuomo Furore Bianco 2023 Costa d'Amalfi DOC 1993 delicato ed etereoMarisa Cuomo Furore Bianco 2023 Costa d'Amalfi DOC Per realizzare Furore Bianco 2023 Costa d'Amalfi DOC di Marisa Cuomo le uve raccolte manualmente giungono in cantina integre, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fiore, previo illimpidimento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di circa 15 per circa 20 30 giorni. L'affinamento di Furore Bianco 2023 consiste nello
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