Il boccone immaginario::Saggi di storia e letteratura gastronomica allaway_zia perché si sta bene o

perché si sta bene o si provano sensazioni piacevoli

ma soprattutto per l’effetto che produce

insinuandosi in una cartoleria che custodisce un mistero spaventoso legato a una serie di foto scattate ai bambini di prima elementare del quartiere

Intervallo perduto (1980)

svolti e dipanati come seguendo un unico filo conduttore

Il boccone immaginario::Saggi di storia e letteratura gastronomica allaway_zia perché si sta bene oAlberto Capatti, studioso e storico della cultura alimentare ( autore, tra l'altro, de L'osteria nuova e, con Massimo Montanari, di ''La cucina italiana. Storia di una cultura'') in questo saggio ha affrontato la gastronomia da un punto di vista nuovo e diverso. Ha infatti studiato, attraverso documenti di vario genere, quali sono le incidenze che la cucina e la sua storia hanno avuto e hanno sul linguaggio di ogni giorno, sui modi di parlare e di