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vivaci e complessi
si fa apprezzare anche con pandoro e dolci alle mandorle
Vinificazione ed Affinamento: la fermentazione dura circa 10 giorni
costituita da borghi vinicoli coltivati come giardini
Abbinamento consigliato: aperitivi
Segno 2018 Cabernet Sauvignon Canoso Passito vivaci e complessiRosso Veronese Canoso Segno 2018 Tipologia: Rosso Classificazione: IGT Rosso Veronese Vitigni: Cabernet Sauvignon 95%, Croatina 5%. Vinificazione ed Affinamento: appassimento di circa 20 giorni per togliere le note vegetali, con macerazione di circa 3 settimane a contatto con le bucce. Affina in legno per 12 mesi (30% tonneaux e 70% barrique) e almeno 6 mesi in bottiglia. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: secondi di carne rossa, selvaggina,
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