Ballistarius 2019 Letrari Tannat Nibbio della Sala 2021 Castello

Nibbio della Sala 2021 Castello della Sala Marchesi Antinori - Cassa Legno 3 Bottiglie

Al termine della classica vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce

Il Rosso di Montalcino Capanna 2022 si mostra nel calice di colore rosso rubino intenso

con note fruttate e floreali che lentamente cedono il passo a sfumature di lievito

la franchezza aranciata di certi tramonti e l’intensità della terra dove coltiviano le loro uve

Ballistarius 2019 Letrari Tannat Nibbio della Sala 2021 CastelloBallistarius 2019 Letrari Il Ballistarius 2019 di Letrari realizzato da uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot ed Enantio raccolte a mano, per preservare la qualit e integrit dell'acino. La vinificazione classica in rosso e la fermentazione avviene in acciaio. Al termine di questo processo il vino riposa e affina in barriques. Un rosso perfetto per accompagnare primi piatti con rag di selvaggina, ravioli di pasta all'uovo ripieni di carne,