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affinamento dai 13 ai 20 mesi in botti di rovere
CANTINA | Aurelien Lemaire
INFO PRODUTTIVE | Fermentazione spontanea grazie ai lieviti indigeni
Il vino viene pressato direttamente e rimane in botti sui lieviti grossolani
sotto velo in vecchi pezzi da 228 litri per 24-48 mesi
Saint Pierre Chablis Village 2024 Baden affinamento dai 13 ai 20Produttore: Jean e Sebastien Dauvissat Nazione: Francia Regione: Chablis Tipologia: Vino Bianco Denominazione: Chablis AOC Uvaggio: Chardonnay Formato: 75 cl Gradazione: 12 % Annata: 2024 Filosofia: Artigianale F. O. M. O. 9 10 Sconti possibili: Si Info: VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica e malolattica in acciaio a temperatura controllata AFFINAMENTO: in acciaio per 12 mesi
US$ 33.85
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