COME POSSO MANGIARE BENE? mokeddem_malika l’uomo che nella matassa dei

l’uomo che nella matassa dei legami familiari

l’obbedienza alla Legge e la conoscenza del proprio posto nella società

a quelle più elevate

ascolto ed empatia e promuovere atteggiamenti di collaborazione verso l’altro

torna in libreria uno dei primi manuali di Slow Food Editore dedicato all'educazione del gusto: Il gusto del formaggio

COME POSSO MANGIARE BENE? mokeddem_malika l’uomo che nella matassa deiPubblicato per la prima volta nel 1900, il primo ricettario italiano scritto da una donna, un testo fondamentale per capire come si sviluppata la divulgazione della tradizione culinaria italiana. La forte impronta pratica e la prosa semplice e vivace, destinati alla massaia moderna che si affaccia al nuovo secolo, dischiudono in maniera efficace la profondissima ricerca condotta dallautrice sul trattamento degli alimenti e le loro propriet, al punto