Dosage Zéro Vintage Collection 2020 Ca’ del Bosco Franciacorta 6 bottiglie Cuvée composta con il 25%

Cuvée composta con il 25% di vini riserva e con vini provenienti da oltre 60 cru

Vinificazione ed Affinamento: dopo la diraspatura e una leggera pigiatura le uve vengono trasferite in vasche di cemento per circa 3 settimane

Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte a mano e selezionate sul nastro trasportatore

Belle curve al palato con un sentore finemente cremoso

Castelfeder - Pinot Nero "Buchholz" 2021

Dosage Zéro Vintage Collection 2020 Ca’ del Bosco Franciacorta 6 bottiglie Cuvée composta con il 25%C del Bosco Vintage Collection Dosage Zro 2020 Franciacorta Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni : 80% chardonnay, 16% pinot nero, 4% pinot bianco Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Dopo la pigiatura i mosti dei vini base fermentano in piccoli botti di rovere. Trascorsi 7 mesi dalla vendemmia si procede alla creazione della cuve, unendo