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mango e frutto della passione
Questo ha portato a un calo del 20% nella produzione dei grappoli
L’ultima settimana di agosto due piogge molto preziose hanno riportato sollievo alle piante e abbassato le temperature permettendo alle viti di portare a compimento la maturazione delle uve
Questo tempo comprende la macerazione pre e post- fermentativa con l’uso del tradizionale metodo del cappello sommerso
in modo casuale
Lupicaia 2015 IGT Toscana Rosso Castello del Terriccio Tenuta Principe Alberico mango e frutto della passioneLupicaia 2015 Toscana Rosso IGT Castello del Terriccio Lupicaia 2015 di Castello del Terriccio un rosso energico, strutturato e grintoso, di buona freschezza e sapidit, con tannini ben levigati. Un vino che al naso intenso, ricco e molto elegante con profumi di frutta selvatica, marasche, cioccolato, tabacco e spezie dolci. Si abbina bene con carni alla griglia, arrosti, stufati accompagnati da funghi o con selvaggina arrosto. Vinificazione e
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