Susci più che mai bragoni_fabrizio_fulio avvincente

avvincente

mentre scrivevamo il risvolto di copertina di M

anche le più orribili e impressionanti

il celebre chef

Con i consigli di un esperto per la sicurezza stradale

Susci più che mai bragoni_fabrizio_fulio avvincenteQuella che state per leggere la storia del susci con la C e del suo geniale inventore. Di una rivoluzione in cucina che si fonda sul coinvolgimento totale dei sensi e della ragione e gioca accostando il pesce ai pi svariati ingredienti, mediterranei e nipponici. Dopo un'introduzione al mondo del sushi, con la sua filosofia, i suoi riti, le sue tecniche, ecco una straordinaria galleria di creazioni inedite. Dalle ''collezioni'' che sono gi un classico