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Vitigni: Cabernet-Sauvignon 64%
e 33 mesi in bottiglia
Abbinamento: primi di carne e di terra
formaggi alle erbe
Vinificazione ed Affinamento: prodotto solo nelle grandi annate
Ripe Al Convento Brunello di Montalcino Riserva 2016 Magnum muzic Vitigni: Cabernet-Sauvignon 64%Brunello di Montalcino Riserva Ripe Al Convento Magnum 2016. Tenuta CastelGiocondo Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese 100% Vinificazione ed Affinamento: accurata selezione delle uve sia in vigna che in cantina per ogni acino, fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio con frequenti rimontaggi, macerazione sulle bucce per circa un mese. Affina per 60 mesi in botti di rovere di Slavonia ed in barrique
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